It's all in the Beans! Koffiebonen

Het begint met koffie- of espressobonen. Duur of goedkoop mag geen eis zijn; het draait om smaak. Het is uiteraard wel zo dat duurdere bonen en blends exclusiever, zeldzamer, op speciale wijze geteeld of bijzondere manier gebrand zijn. dit zal er voor zorgen dat er nieuwe aroma's vrijkomen die u wellicht nog nooit geproefd heeft.

Bekijk ons assortiment

Complete controle? De Espressomachine

Het kloppend hart van uw eigen "koffiecorner" of bar : Een stabiele machine, gebouwd met de beste materialen en onderdelen gegarandeerd jarenlang perfectie voor thuis, in uw bedrijf of in de Horeca. Hierbij raden wij altijd aan om de volgende zaken helder te krijgen om de keuze voor een machine (of andere koffiezetmethode) te bepalen:

• Welke recepten wilt u kunnen bereiden? (machine opties en kennis)
• Hoeveel koffie zult u dagelijks maken?  (capaciteit)
• Zijn er piekmomenten in uw dagelijkse routine?  (capaciteit)
• Zet u alleen de koffie of maken er meerdere mensen
  gebruik van de machine?  (gebruiksgemak en kennis)
• Welke 2 eisen wegen het zwaarste?
  Gemak, stabiliteit, kwaliteit en prijs.
• Wat is uw budget?  ("value for money", design of functionaliteit )

Door deze behoeften helder te krijgen is de keuze voor de
perfecte machine redelijk simpel.
Komt u er niet uit? Neem even contact met ons op!

Get the grind right : De Grinder

De bijbehorende molen zorgt keer op keer voor de ideale maalgraad om het beste uit uw koffiebonen te halen. Vergist u zich niet, de molen is misschien wel belangrijker dan de koffiemachine. Door het accurraat werken en kunnen bijstellen van de koffiemolen kan deze keer op keer de beste doseringen geven en zorgen dat u de beste shots uit uw machine kunt halen.

The right tools for the job: Barista Equipment

De juiste barista tools zorgen voor een beheerste bereiding van alle recepten. Het vak barista is een ware ambacht! Een timmerman kan niet werken zonder de juiste beitels, een kok niet zonder de juiste messen en een schilder niet zonder de juiste kwasten. Natuurlijk moet de barista ook de juiste tamper, melkkannen en doeken hebben om perfecte cappuccino's en espresso's te maken.

It's in the know: Workshops en educatie

Uitgebreide kennis zorgt ervoor dat u begrijpt wat u moet doen om deze perfecte koffie te behalen en behouden. Leren proeven, herken smaken, herken kwaliteit, de perfecte espresso, Latte Art, seriewerken zonder kwaliteitsverlies; alles kan geleerd worden. Generation Coffee werkt in-house samen met Independent Coffee en kan een volledig pakket aan opleidingen bieden voor elk niveau.